Моринга масличная, которую также иногда называют барабанным или хреновым деревом, представляет собой засухоустойчивое дерево, которое растет в предгорьях Гималайских гор и в северной Индии.
Морингу также культивируют в Африке, Центральной и Южной Америки, где ей находят в основном лекарственное применение. У себя на родине моринга носит прозвища «дерева бессмертия» и «чудо дерева» за свои замечательные целебные свойства и способность расти в самых суровых условиях.
И хотя число связанных с морингой масличной исследований сравнительно невелико по причине её относительной безвестности на Западе, в последнее время появляется все больше и больше сведений подтверждающих, что это красивое дерево не напрасно заслужило репутацию целителя.
Одно из таких исследований, проведенное французскими учёными и опубликованное в журнале «Dakar Med», показывает, что корни моринги обладают впечатляющими противовоспалительными свойствами и могут быть использованы при лечении острых воспалительных заболеваний, таких как бронхит и ревматоидный артрит.
В ходе исследования учёные вводили лабораторным крысам либо дистиллированную воду (контрольной группе), либо 10 мг/кг индометацина (противовоспалительного препарата), либо же экстракт корня моринги масличной (750 мг/кг или 1000 мг/кг) третьей группе.
Через 30 минут, в лапках каждой крысы при помощи инъекций каррагинина искусственно вызывался отек.
Исследователи обнаружили, что 750 мг/кг экстракта моринги «значительно замедляли» развитие отека через один, три и пять часов после инъекции.
При увеличении дозы экстракта моринги до 1000 мг/кг развитие отека не замедлялось через 1 и 3 часа, но зато действие препарата усиливалось через 5 часов. Индометацин повлиял на развитие отека в уровнях сопоставимых с воздействием 750 мг/кг экстракта моринги.
По мнению исследователей, полученные результаты показывают, что водный экстракт корня моринги масличной в концентрации 750 мг/кг снижает вызванный каррагенином отек в той же степени, что и мощный противовоспалительный препарат – индометацин.
Более того, эти данные представляют новые доказательства того, что корни моринги масличной оказывают противовоспалительное воздействие, которое может оказаться полезным при лечении острых воспалительных заболеваний.
И хотя приведённое исследование противовоспалительных качеств моринги масличной весьма перспективно, это дерево насыщено таким большим количеством питательных веществ, что, скорее всего, может помочь в лечении чего угодно.
Анализ показывает, что листья моринги содержат около 90 различных питательных веществ, в том числе в 36 раз больше магния, чем яйца, в 50 раз больше витамина В3, чем арахис, в 25 раз больше железа, чем шпинат и в 4 раза больше кальция, чем молоко.
Листья этого дерева также являются «полноценным» источником белка, который содержит 18 аминокислот и, по меньшей мере, 46 основных антиоксидантов, в том числе 272 процента рекомендуемой суточной дозы витамина А.
Не удивительно, что древние медицинские трактаты, такие как Аюрведа, утверждают, что моринга может использоваться при лечении более 300 различных заболевания, включая диабет и рак.
Традиционно морингу масличную употребляют в виде порошка из листьев, хотя экстракты из этого растения – широко доступные в Интернете – тоже демонстрируют неплохие результаты.
Кроме того, вы может попробовать моринговое масло – не обладающее запахом, сладкое на вкус масло, приготовленное из созревших стручков мерингового дерева.
Это масло сопоставимо с оливковым маслом по питательности и антиоксидантным показателям, очень долго хранится и оказывает удивительное консервирующее воздействие на готовую пищу.
