Множество раз люди отбрасывали части овощей и фруктов, которые казались им не полезными, не вкусными. Это не только расточительная привычка, но растрата полезных преимуществ для здоровья, о которых они и не подозревают. К примеру, большинство людей предпочитают счищать белые волокна с апельсина, однако именно в этих волокнах содержится самая высокая концентрация флавоноидов. Или киви, есть ее вместе с коричневой кожурой не только безопасно, но и полезно, ведь в ней содержится в три раза больше клетчатки. Не правда ли занимательно?
Однако есть еще один вид пищи, который менее других кажется людям полезным, — это арбузная корка. Люди едят мякоть арбуза, а затем выбрасывают корку. Это очень расточительно, ведь исследования показали, что в корке таится огромная польза для здоровья.
Только одно предостережение: Не ешьте самую внешнюю сторону, зеленый слой прилегающий к кожуре, это может привести к расстройству желудка.
Польза арбузной корки для здоровья:
1. Борется со свободными радикалами
Согласно журналу «Наука продуктов питания и сельского хозяйства» цитруллин — это соединение, которое содержится в арбузной кожуре, играющее важную роль в избавлении от свободных радикалов. Он превращается в аминокислоты, которые обеспечивают защиту сердца и иммунной системы, а также не дают вредным токсинам нанести вред телу.
2. Может повышать либидо
Исследователи из Центра улучшения овощей и фруктов в Техасе заметили, что цитруллин помогает расслабить кровеносные сосуды, что даже помогает с эректильной дисфункцией. На самом деле его способность стимулировать приток крови делает арбузную корку «природной Виагрой».
3. Снижение веса
И снова помогает цитруллин. Исследования показали, что употребление цитруллина приводит к ускорению потери веса на 30 процентов. Кроме того цитруллин из корки ведет к снижению мышечной усталости, что и позволяет продлить срок тренировки, а значит — и легче сбрасывать вес.
Арбузы можно есть различными способами, в том числе добавлять его в коктейли, или просто съедать кусок до конца, до самой корки.
По теме : Арбуз
Как сажать арбузы в Подмосковье
