Те, кто выращивают египетский бродячий лук, уже начинают собирать свой первый урожай в этом сезоне. Он растёт под снегом на протяжении зимы и его можно собирать приблизительно через 3 недели после того, как растает зимний снежный покров. Некоторые садоводы называют его вечным луком, потому что он продолжает кормить своих хозяев, пока его не покрывает выпавший снег.
Многие посадки этого чудесного растения радуют садоводов на протяжении нескольких поколений и передаются от дедушек – внукам.
Как использовать египетский бродячий лук
Многим нравится вкус этого лука. Он обладает чётким ароматом, но без той сильной нотки, которая так раздражает в некоторых традиционных сортах лука.
В умеренном и прохладном климатах бродячий лук производит зеленые стрелки (зеленые перья) в течение всего вегетационного периода. В жарком климате они может образовывать спящие луковицы во время самой горячей части лета.
Эти луковички также можно употреблять в пищу. Они отличаются небольшим размером, так что вы можете использовать их в блюдах, которые не требуют очистки, например, при обжарке или в солениях.
Как выращивать египетский бродячий лук
Бродячий лук – это выносливое многолетнее растение. В нашем климате его можно сажать или собирать в любое время года, кроме тех месяцев, когда земля замерзает и покрывается снегом. Если вытащить их, то корни и маленький кусочек луковицы можно легко пересадить.
Они вырастут в новое растение. Также бродячий лук можно размножить, посадив воздушные луковички, которые формируются на верхней части стрелки, или выкопав и разделив материнский ком. Через несколько недель после образования зелёных стрелок, они становятся грубыми и неподходящими в пищу.
Новые луковицы формируются рядом со стрелкой, и чуть позже в этом же сезоне приносят урожай нежных луковичек.
Обычно садоводы хранят многолетний материнский ком для получения урожая луковичек, которые собираются и хранятся в сухом месте. А затем эти луковички пересаживаются каждые несколько недель, как однолетники, чтобы собирать регулярный урожай зеленого лука на продажу и для своего стола.
Новые сорта
Египетский лук представляет собой межвидовой гибрид репчатого лука и дудчатого лука. Это растение производит несколько цветов, но, по словам селекционеров, они в основном стерильны и производят крайне нежизнеспособные семена.
Некоторые садоводы высаживают на своих участках одновременно репчатую и дудчатую разновидности лука. Если позволить им цвести вместе, то, в конечном счете, в их потомстве могут появиться некоторые межвидовые гибриды.
Это создаст большее биоразнообразие и даст им возможность избежать возможной судьбы клонов: сочетания вредителей, болезней, или погодных условий, которые преодолевают защиту растения. И хотя известны случаи, когда клоны одного и того же растения египетского бродячего лука сохраняли свою силу на протяжении более 70 лет, с каждым годом риск их гибели лишь увеличивается.
Кроме того, для того, чтобы опылять цветы лучших сортов лука, можно использовать пыльцу с обоих родительских видов. Возможно, именно такой подход поможет этим растениям сформировать семена.
Египетские бродячий лук удивительное растение для вашего домашнего сада, поскольку оно может радовать вас своим незабываемым вкусом в любое время года, пока земля ещё не замёрзла.
Даже несмотря на то, что он выращивается в виде клонов, создание новых клонов будет вполне по плечу любому обычному среднему садоводу. Это одна из причин, по которой местное садоводство считается одним из способов обеспечения продовольственной безопасности на основе здравого смысла и традиционных методов.
По теме : Выращиваем лук
Луковая муха, как с ней бороться
Болезни лука и чеснока: хороший урожай без болезней и вредителей
